| 胡萝卜富含大量的维生素,但是胡萝卜必须用油炒过,形成的脂溶性维生素才好吸收,学一下这道菜吧。 对上班一族 和白领 很好，可以起到保护眼睛，名目的作用。自己很爱吃。 |
【食材与调料】
| 胡萝卜 2根 外脊肉 100克 生姜 2克 花椒 3粒 干红椒 2克 蒜 2克 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜、外脊肉、生姜切丝，干红椒拦腰掰成两段，大蒜拍烂切成蒜米 |
 | 2.热锅加花生油，下花椒 |
 | 3.干红椒炒出香味儿，下姜丝略炒 |
 | 4.然后下肉丝炒至七成熟 |
 | 5.下胡萝卜丝炒熟，加蒜米，加盐、糖、酱油调味即可 |
【胡萝卜炒肉做法小贴士】
