| 吃土豆到底可减肥还是增肥？土豆近似乎是一种完美的食品。它重量的80%都是水，剩余部分主要是淀粉，只有0.1%的脂肪，这个含量要远远低于稻米，另外土豆的其他营养成分也十分丰富。要是用土豆作为主食来代替稻米，有很好的减肥效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g |
| 【辅料】玉米粒200g，鸡腿2只，红椒1/2个，四季豆150g，生抽适量，蚝油适量，糖2g |
【制作步骤】
 | 1.准备两只新鲜的鸡腿 |
 | 2.去骨留肉 |
 | 3.把筋去掉，这样小孩吃起来更易入口咬烂。 |
 | 4.肉切细粒，用玉米淀粉 油 生抽 盐腌二十分钟以上 |
 | 5.热锅入油倒入鸡腿肉翻炒 |
 | 6.四季豆去筋洗净 |
 | 7.开水焯熟，捞起过冷河，切粒 |
 | 8.把玉米粒摘下来。土豆焯熟。 |
 | 9.红椒切丝 |
 | 10.热锅下油倒入玉米粒番炒 |
 | 11.倒入土豆四季豆番加，最后加入鸡腿肉粒混合，加盐，蚝油调味即可。 |
【土豆玉米粒做法小贴士】
| 四季豆一定要煮熟煮透才能吃，生吃容易中毒。 |
