| 南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。南瓜是我家夏秋季里常吃的瓜菜，回锅南瓜是试做的一道南瓜菜，因为平常煮南瓜吃 ，需要一定的时间，要守候在厨房，觉的有点麻烦。这次试着先蒸再回锅，不知味道又是怎样，简间，不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】老南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮水清洗， |
 | 2.切丁放进锅里蒸八成熟， |
 | 3.备辣椒， |
 | 4.油烧热放进辣椒扁出香味， |
 | 5.倒进南瓜， |
 | 6.炒匀， |
 | 7.吃咸的放点盐， |
 | 8.吃甜的可加点糖， |
 | 9.炒匀出锅。 |
【回锅南瓜做法小贴士】
| 回锅南瓜，美味简单吃南瓜。 |
