好喜欢吃带鱼,一直做红烧口味的。今天换成了白煮口味的,味道也很鲜美! |
【食材与调料】
【主料】带鱼300克 |
【辅料】葱姜蒜干辣椒适量,醋适量,盐适量,花生油适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.带鱼段去除内脏洗净沥水。 | |
2.葱姜蒜切丝。 | |
3.热锅凉油,放入带鱼煎至两面金黄。 | |
4.再放入葱姜蒜煸香。 | |
5.例入适量开水大火煮开,洒适量胡椒煮至汤浓,关火加盐调味。 | |
6.带鱼装盘,加少量醋即可食用。 |
【白灼带鱼做法小贴士】
小贴士带鱼两面煎黄,可以减少一部分腥味! |
好喜欢吃带鱼,一直做红烧口味的。今天换成了白煮口味的,味道也很鲜美! |
【主料】带鱼300克 |
【辅料】葱姜蒜干辣椒适量,醋适量,盐适量,花生油适量,胡椒粉适量 |
1.带鱼段去除内脏洗净沥水。 | |
2.葱姜蒜切丝。 | |
3.热锅凉油,放入带鱼煎至两面金黄。 | |
4.再放入葱姜蒜煸香。 | |
5.例入适量开水大火煮开,洒适量胡椒煮至汤浓,关火加盐调味。 | |
6.带鱼装盘,加少量醋即可食用。 |
小贴士带鱼两面煎黄,可以减少一部分腥味! |