海带排骨汤

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 今天搭配排骨,做了这份海带排骨汤,海带软烂、排骨鲜美,汤好喝!是一道简单易做、老少皆宜的家常菜!

【食材与调料】
【主料】鲜海带200g,排骨400g
【辅料】葱段适量,盐适量,姜片适量,醋适量

【制作步骤】
海带排骨汤 1.海带洗净
海带排骨汤 2.切条
海带排骨汤 3.排骨洗净
海带排骨汤 4.焯一下
海带排骨汤 5.倒入砂锅
海带排骨汤 6.添适量清水
海带排骨汤 7.放姜片、葱段
海带排骨汤 8.大火煮开,小火煮40分钟
海带排骨汤 9.倒入海带
海带排骨汤 10.继续煮至排骨熟烂
海带排骨汤 11.放盐、醋调味,出锅即可
海带排骨汤 12.上桌喽

【海带排骨汤做法小贴士】
1、砂锅具有保温性,很适合煲汤。
2、海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

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