| 猪腿骨红烧之后，口感丰富非常美味。外皮能补充胶原蛋白，肉能补充营养，里面的骨头啃着过瘾。炖上一锅能满足不同的需要，真可为一举多得 |
【食材与调料】
【主料】猪腿骨1000g |
| 【辅料】姜蒜适量，花椒大料适量，茴香桂皮适量，花雕酒适量，蚝油适量，黄豆酱适量，酱油适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.腿骨要用清水泡１小时，中间换两次水 |
 | 2.腿骨凉水下锅焯水 |
 | 3.焯好水入高压锅，放入适量花雕酒去腥 |
 | 4.放入姜蒜香料，放入适量酱油调味 |
 | 5.放入适量黄豆酱，蚝油提解 |
 | 6.放入适量冰糖，适量热水 |
 | 7.电压力锅炖煮30分钟 |
 | 8.出高压祸入炒锅，大火炖十分钟收下汤汁，香味更加浓郁 |
 | 9.收一下汤汁就可出锅享用了 |
【红烧猪腿骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
