桐桐最喜欢吃面,煮着吃,炒着吃,焖着吃,怎么吃都不烦,这回他说想吃炒面,可是家里没肉了,就来个素的吧! |
【食材与调料】
【主料】鲜面条400g,黄瓜100g,火腿100g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将面条放入盘中,上锅蒸十分钟取出后用筷子挑散。。 |
![]() | 2.锅里油烧热,倒入蛋液,快速炒好装起备用。 。 |
![]() | 3.再往锅里加少许油,下入火腿小火煎一下装起备用。 |
![]() | 4.用余油将黄瓜翻炒数下。 |
![]() | 5.再将蒸好的面条放入。 |
![]() | 6.用酱油,盐,白糖加适量水调成一碗汁倒入锅中翻炒均匀,盖上锅盖焖2分钟。 |
![]() | 7.将黄瓜、火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。 |
【三鲜素炒面做法小贴士】
面条提前蒸一下可以使面条熟的更快一些。 |