红豆墨西哥包,红豆墨西哥包的做法 - 阳康菜谱网红豆墨西哥包做法大全

红豆墨西哥包,主要分两步,先做墨西哥酱, 然后是面团, 大家认真阅读步骤图哦~~

【食材与调料】

【主料】水120g，高筋面粉300g，低筋面粉50g，鸡蛋2个，糖粉50g

【辅料】砂糖60g，奶粉10g，黄油80g，盐3g，酵母4g，红豆粒适量

【制作步骤】

	1.墨西哥酱制作:材料 ( 黄油50克, 糖粉50克, 鸡蛋1个, 低筋面粉50克 ). 1. 先把黄油和打至奶白状.
	2.2. 加入鸡蛋搅拌均匀.
	3.3. 加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀.
	4.4. 墨西哥酱做好备用.
	5.面团制作: 材料 ( 水120克, 砂糖60克, 奶粉10克, 黄油30克, 鸡蛋1个, 盐3克, 高筋面粉300克, 酵母4克, 红豆粒适量 ). 5. 把材料放入面包桶里.
	6.6. 用面包机和面功能, 时间调节20分钟, 按启动.
	7.7. 面团和好后, 把面团开成每个50克的小面团.
	8.8. 把红豆粒包进面团里.
	9.9. 把包好的面团放在涂上油的烤盘中.
	10.10. 放入烤箱中, 选择发酵功能, 发酵50-60分钟.
	11.11. 把墨西哥酱装进一次挤袋里, 挤到面包表面上.
	12.12. 放入烤箱, 调节时间15-18分钟, 选择上下发热, 上管190度, 下管170度.
	13.13. 完成后的成品.