这款小饼干的主要食材用的是:红豆粉,薏仁粉,纯天然可可粉。红豆和薏仁都有有利水消肿、健脾去湿的作用。中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 薏仁:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。此外,薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。可可粉可可泥在挤压过程中,去除了脂肪,剩下的固体原料被称为可可油饼,这些油饼经过碾磨形成了可可粉。可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素,能有效促进肌肉和身体的反射系统,并刺激血液循环,达到减肥的功效。天然可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。 天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。 |
【食材与调料】
【主料】红豆粉 100g,薏仁粉100g,全麦粉100g,可可粉50g,蜂蜜40g,鸡蛋2个,橄榄油40ml |
【辅料】油适量,盐适量,泡打粉2小勺 |
【制作步骤】
1.准备好红豆粉,薏仁粉,全麦粉 | |
2.准备好可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉 | |
3.将红豆粉,薏仁粉,全麦粉放入容器中 | |
4.加入可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉,混合均匀,揉成团 | |
5.分成15克一个面团,装入月饼模,挤压成型 | |
6.烤箱预热170度,烤30分钟。 |
【红豆可可小饼做法小贴士】
由于蛋的大小和蜂蜜的粘稠度不同,所以可以调整用量,使面可以揉成团即可 |