喜欢满满的红豆,所以就做了这个吐司。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉440g,酵母5g,鸡蛋25g |
【辅料】黄油20g,盐5g,糖5g,奶粉12g,水180g,红豆馅适量 |
【制作步骤】
1.先放入液休材料 | |
2.再放入干性材料 | |
3.揉成团,摔打到光滑 | |
4.再揉成可以拉薄膜的面团 | |
5.发酵至两倍大取出 | |
6.平均分成三份,擀薄放入红豆馅 | |
7.搓成长条,把每个长条的头部放到一起,编成辫子 | |
8.放入面包机发酵8分满,按烘焙键进行烘焙 | |
9.把做好的面包马上取出,避免过久面包变硬 |
【红豆辫子吐司做法小贴士】
小贴士1、此款面包因为红豆里已经添加了足够的糖,所以根据自己喜欢的甜度增减白砂糖。 2、制作好的面包要马上取出,避免过久面包变硬。 |