桂圆是我们这的特产,家家户户都会自制很多以备日常食用。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。红枣红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。花生具有很高的营养价值,每天几粒花生有健胃的功效红豆又有疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜。这么营养的早餐最适合女性朋友了,再加上我又喜欢甜食,在粥里加些冰糖之后,味道更香甜了。 |
【食材与调料】
【主料】大米250g |
【辅料】红枣11粒,桂圆15粒,花生适量,红豆适量,冰糖适量,水适量 |
【制作步骤】
1.花生提前一个晚上浸泡 | |
2.红豆提前一个晚上浸泡 | |
3.桂圆拨壳洗净 | |
4.先把红豆和花生倒入电饭锅 | |
5.再倒入桂圆 | |
6.倒入红枣 | |
7.再倒入适量的大米 | |
8.最后倒入冰糖 | |
9.锅里加入适量的水 | |
10.盖上锅盖按下煮粥键即可 |
【桂圆红枣粥做法小贴士】
红枣如果选新疆大枣的话,建议把红枣切成小块了再下锅 |