这个蛋糕是因为朋友小孩生日,小家伙很喜欢光头强,只好硬着头皮画了,这个蛋糕用了巧克力转印的方法画图,天气冷了,巧克力一下就凝固了,操作起来不是那么方便,大家要有点耐心哦 |
【食材与调料】
【主料】10寸戚风蛋糕1个 |
【辅料】淡奶油1000ml,光头强巧克力图1个,黄桃1瓶,香芋果味粉适量,水蜜桃果味粉适量,细砂糖80g,蓝莓果味粉适量,菠萝果味粉适量,草莓果味粉适量,钙片糖适量 |
【制作步骤】
1.黄桃提前切好沥干水份 | |
2.淡奶油加入糖打发至出现直立尖角 | |
3.戚风蛋糕分三片 | |
4.抹奶油放水果抹奶油盖上另外一片蛋糕片依次做好三片蛋糕片 | |
5.整天蛋糕抹奶油,这是我的硬伤啊,老是抹不平,妹妹都说我的转台是白买了 | |
6.蛋糕中间放上提前画好的光头强巧克力图 | |
7.四周取部分奶油加入香芋果味粉搅拌均匀装裱花袋用大号曲奇嘴挤圆形花 | |
8.取一部分奶油加入蓝莓果味粉搅拌均匀用小号曲奇嘴在中间挤蓝色小花 | |
9.圆形曲奇花外围空隙也挤上,这样比较好看 | |
10.取小部分奶油加草莓果味粉用小号曲奇嘴挤花,挤一圈在四周的最上面 | |
11.奶油加水蜜桃果味粉搅拌均匀在四周挤三圈花,挤密集一点不要留空隙比较好看哦,然后再用刚才的蓝莓味奶油挤一圈小花 | |
12.最下层取小部分奶油加入菠萝果味粉搅拌均匀装裱花袋,用大号带旋转的曲奇花嘴挤稍微大的花朵 | |
13.圆形曲奇花上放上不同颜色的钙片糖 |
【光头强蛋糕做法小贴士】
小贴士最近疯狂迷恋上做蛋糕,菜谱里发的全是蛋糕,去年疯狂迷恋做面包,可是那时候不知道发菜谱这回事,所以~~~往事不堪回首啊,冬天打发奶油比较简单,雀巢拿出来都已经很浓稠的,稍微打一下就行了,不像夏天,一下就化 |