改良五花肉,改良五花肉的做法 - 阳康菜谱网改良五花肉做法大全

【食材与调料】

【主料】五花肉750克

【辅料】鹌鹑蛋适量，豆结适量，香菇适量，料酒适量，姜少许，冰糖少许，老抽少许，炖肉料适量

【制作步骤】

	1.五花肉切成长段
	2.香菇清洗，切块。
	3.鹌鹑蛋煮熟，去皮。
	4.姜切片，冰糖，八角白果等炖肉料。
	5.五花肉沸水断生，切块。
	6.锅内放少许油，煎炒五花肉。
	7.依次加入姜片，料酒，老抽，炖肉料，冰糖，鹌鹑蛋。
	8.放入香菇和豆结。
	9.成品哈！

【改良五花肉做法小贴士】

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四季豆五话肉

四季豆包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆的功效与作用脾虚兼湿、食少便溏；妇女带下过多、皮肤瘙痒；暑湿伤中、吐泻转筋；急性肠炎、食欲不振。如何挑选四季豆选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕者。四季豆的制作技巧烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒四季豆的保存方法5-7天，四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5-7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保