腐竹豆芽拌黄瓜

夏天我喜欢凉拌菜,不仅好吃而且做起来也简单省事儿。今天做的这个烨爸特别喜欢吃呢,千烨本来也喜欢吃腐竹的,可是因为别的东西吃多了,所以就没怎么吃。

【食材与调料】
【主料】腐竹150g,豆芽100g,黄瓜100g
【辅料】盐适量,醋适量,大蒜5瓣,生抽适量

【制作步骤】
腐竹豆芽拌黄瓜 1.豆芽焯水三分钟
腐竹豆芽拌黄瓜 2.腐竹焯水两三分钟
腐竹豆芽拌黄瓜 3.黄瓜洗净切片
腐竹豆芽拌黄瓜 4.蒜捣成泥
腐竹豆芽拌黄瓜 5.加盐 生抽 醋调成汁
腐竹豆芽拌黄瓜 6.将汁倒入材料中
腐竹豆芽拌黄瓜 7.吃的时候搅拌均匀,可以加入几滴香油

【腐竹豆芽拌黄瓜做法小贴士】
腐竹,豆芽要事先焯熟。

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