| 最近喜欢吃花卷和包子，前几天又做了一些素包，为了快捷方便，简单的做成圆形就可以了，反正自己吃无需太漂亮。即做即蒸，蒸熟即可吃，热腾腾包子胖乎乎的，因为没有用肉，所以吃起来非常清淡好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】自发面1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，包菜适量，鸡蛋三只，香菇适量，粉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备自发面一包。 |
 | 2.加入适量的清水将自发粉面揉成面团发酵。 |
 | 3.准备包菜和香菇。 |
 | 4.将包菜放入热水烫软捞起。 |
 | 5.鸡蛋炒熟待用。 |
 | 6.炒香香菇。 |
 | 7.包菜切碎。 |
 | 8.粉丝泡软。 |
 | 9.将所以食材放入大的容器里加入适量的蚝油，盐，胡椒粉拌均匀。 |
 | 10.发好的面搓长条。 |
 | 11.切块。 |
 | 12.将馅包入面片包成圆形。 |
 | 13.放入蒸锅蒸熟即可。 |
 | 14.这款“粉丝鸡蛋素包”味道清香，包子松软，非常好吃。 |
【粉丝鸡蛋素包做法小贴士】
| 做包子关键是发面，由于我喜欢用自发面，所以，基本无需技巧。 |
