小笼包 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g,酵母3g,韭菜150g,火腿肠1根 |
【辅料】鸡蛋2个 |
【制作步骤】
1.面粉加入水酵母 发酵小时备用 | |
2.韭菜鸡蛋火腿肠做成馅子 加入盐 鸡精 五香粉调味 | |
3.发好的面揪成剂子 | |
4.把剂子擀成圆片 要厚一些 不要太薄 | |
5.擀好后 把拌好的馅料 包进去 做出来的第一个 | |
6.依次全部包好 我这个做了2笼的量 包的有些难看 | |
7.上笼蒸10分钟 就可以出锅了 | |
8.出锅喽 味道不错 就是样子还要继续努力啊 |
【小笼包做法小贴士】
小贴士无 |
小笼包 |
【主料】面粉250g,酵母3g,韭菜150g,火腿肠1根 |
【辅料】鸡蛋2个 |
1.面粉加入水酵母 发酵小时备用 | |
2.韭菜鸡蛋火腿肠做成馅子 加入盐 鸡精 五香粉调味 | |
3.发好的面揪成剂子 | |
4.把剂子擀成圆片 要厚一些 不要太薄 | |
5.擀好后 把拌好的馅料 包进去 做出来的第一个 | |
6.依次全部包好 我这个做了2笼的量 包的有些难看 | |
7.上笼蒸10分钟 就可以出锅了 | |
8.出锅喽 味道不错 就是样子还要继续努力啊 |
小贴士无 |