春笋虾肉包

开春正是吃春笋丁虾肉馅包子的好时候

【食材与调料】

【主料】面粉300g,酵母粉3g
【辅料】笋丁虾肉馅500g

【制作步骤】
春笋虾肉包 1.面团完成一次发酵
春笋虾肉包 2.将一发好的面团揉匀排气等分
春笋虾肉包 3.虾肉笋丁馅料腌好备用
春笋虾肉包 4.擀皮
春笋虾肉包 5.包馅
春笋虾肉包 6.制成包子生坯
春笋虾肉包 7.完成二次发酵
春笋虾肉包 8.启动电饭煲蒸制功能自动完成,延迟二分钟揭盖。
春笋虾肉包 9.成品

【春笋虾肉包做法小贴士】
小贴士春笋需先用开水焯熟去草酸再用来制馅

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梁燕 梁燕
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