开春正是吃春笋丁虾肉馅包子的好时候 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,酵母粉3g |
【辅料】笋丁虾肉馅500g |
【制作步骤】
1.面团完成一次发酵 | |
2.将一发好的面团揉匀排气等分 | |
3.虾肉笋丁馅料腌好备用 | |
4.擀皮 | |
5.包馅 | |
6.制成包子生坯 | |
7.完成二次发酵 | |
8.启动电饭煲蒸制功能自动完成,延迟二分钟揭盖。 | |
9.成品 |
【春笋虾肉包做法小贴士】
小贴士春笋需先用开水焯熟去草酸再用来制馅 |
开春正是吃春笋丁虾肉馅包子的好时候 |
【主料】面粉300g,酵母粉3g |
【辅料】笋丁虾肉馅500g |
1.面团完成一次发酵 | |
2.将一发好的面团揉匀排气等分 | |
3.虾肉笋丁馅料腌好备用 | |
4.擀皮 | |
5.包馅 | |
6.制成包子生坯 | |
7.完成二次发酵 | |
8.启动电饭煲蒸制功能自动完成,延迟二分钟揭盖。 | |
9.成品 |
小贴士春笋需先用开水焯熟去草酸再用来制馅 |