| 莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。最近苏城灰霾天污染严重，连续几天都是黄色预警啦。不妨吃些莲藕，有清热凉血作用，藕肉易于消化，适宜老少滋补。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕520g，竹荪20g，扇骨380g |
| 【辅料】清水1200ml，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：莲藕、竹荪和扇骨。 |
 | 2.竹泡发，期间不间断更换清水。 |
 | 3.莲藕洗净，去皮，切块。 |
 | 4.扇骨洗净，焯烫一下。 |
 | 5.全部食材放入煮锅中，加入清水。 |
 | 6.盖锅盖，大火烧开，熄火。 |
 | 7.倒入电压力煲锅内胆中。 |
 | 8.盖锅盖，选择【煲汤】功能键。 |
 | 9.时间到。 |
 | 10.加入适量的鸡粉调味，断电盛出。 |
【莲藕竹荪排骨汤做法小贴士】
| 红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤。 |
