四季豆,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,所以夏天体内湿气重,可以多吃哦并且还富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。番茄可以美白,抗癌。番茄汁惨透入四季豆,非常美味的一款家常菜,个人很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆150g,番茄2个 |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.四季豆去掉头尾,洗净,沥干 |
![]() | 2.四季豆切成小段 |
![]() | 3.番加二个,洗净去蒂 |
![]() | 4.番茄切成小块 |
![]() | 5.热锅下油,爆香生姜大蒜,再倒入四季豆干煸3-5分钟 |
![]() | 6.然后倒入番茄,点上适量温水,没过四季豆,盖上锅盖焖一会 |
![]() | 7.待四季豆熟透,再洒上食盐,胡椒粉,和自己喜欢的调料就可以出锅了 |
【番茄焖四季豆做法小贴士】
小贴士四季豆有一定的毒性,一定要煮熟透。 |