| 豇豆配上番茄的微酸，再混合鸡蛋的香味，非常美味的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆200g，番茄1个，鸡蛋2枚 |
| 【辅料】食盐适量，生抽5ml，食用油25ml |
【制作步骤】
 | 1.长豇豆200克。 |
 | 2.把豇豆放入锅中加水烧开焯水，捞出冷凉。水中加少许食盐。 |
 | 3.番茄一个、鸡蛋两枚。 |
 | 4.把鸡蛋里加少许料酒、清水搅打成蛋液备用。 |
 | 5.豇豆切段、番茄切丁备用。 |
 | 6.炒锅放油烧热，倒入鸡蛋。 |
 | 7.鸡蛋凝固后，边炒边用锅铲切成块后盛出。 |
 | 8.然后放入豇豆翻炒，加入适量食盐。 |
 | 9.再放入适量清水稍焖2分钟。 |
 | 10.然后将番茄放入翻炒，加少许生抽。 |
 | 11.最后再把鸡蛋倒回锅中炒至入味即可出锅。 |
【番茄炒豇豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
