【食材与调料】
【主料】排骨500g,糯米1碗,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,姜适量,白糖适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.排骨洗干净用清水泡30分钟,在沥干水放入调料腌制2小时,也可以头天晚上放冰箱腌制。 | |
2.头天晚上泡好糯米,糯米头天泡蒸出来才会亮晶晶的。 | |
3.腌好的排骨一个个裹上糯米。 | |
4.放入蒸锅里蒸40分钟 | |
5.蒸好的排骨撒上葱花。 |
【糯米排骨做法小贴士】
【主料】排骨500g,糯米1碗,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,姜适量,白糖适量,料酒适量 |
1.排骨洗干净用清水泡30分钟,在沥干水放入调料腌制2小时,也可以头天晚上放冰箱腌制。 | |
2.头天晚上泡好糯米,糯米头天泡蒸出来才会亮晶晶的。 | |
3.腌好的排骨一个个裹上糯米。 | |
4.放入蒸锅里蒸40分钟 | |
5.蒸好的排骨撒上葱花。 |