| 最平常的一道家常菜，但是还是觉得好吃，酸甜可口，在不知道炒什么菜的时候炒上一盘番茄炒蛋也还是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄2个，鸡蛋7个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄切块，葱花切小段备用 |
 | 2.鸡蛋打进碗里 |
 | 3.加少量盐打匀 |
 | 4.热锅加花生油 |
 | 5.倒进鸡蛋液小火翻炒至成块 |
 | 6.盛起 |
 | 7.锅里加油，下番茄块翻炒几下 |
 | 8.加一大碗水和适量白糖，盐 |
 | 9.番茄熟后加一小勺淀粉，让汁变浓稠些 |
 | 10.再把鸡蛋放进去煮一分钟 |
 | 11.撒入葱花盛起 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 加淀粉可以让茄汁变浓稠些 |
