| 喜欢吃羊肉，一般到了秋冬季家里都会备货，有时候也会入点羊排，偶尔小资一下下啊，哈哈！这次做的是平时没有尝过的法式芥末味的，调入蜂蜜，中和了不少辛辣，味道还蛮特别的，这是我看料理书看到过的吧，具体哪本想不起来了！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊排2块，紫甘蓝30g，胡萝卜20g，生菜20g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，红酒醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排加入盐，胡椒粉放冰箱醃一夜，第二天使用； |
 | 2.准备紫甘蓝丝，胡萝卜丝和生菜； |
 | 3.加入少许盐，橄榄油以及少许红酒醋拌匀备用； |
 | 4.法式芥末酱一勺，加入适量蜂蜜调匀成酱汁备用； |
 | 5.平底锅热底油，下羊排煎香一面； |
 | 6.翻面煎香另一面至熟； |
 | 7.把蔬菜沙拉放在底部，摆入煎好的羊排，淋入蜂蜜芥末汁即可！ |
【蜂蜜芥末羊排做法小贴士】
| 蔬菜沙拉也可以用手头上现有的水果蔬菜什么的，不限于菜谱中所用的！ |
