大头菜粉条包子,大头菜粉条包子的做法 - 阳康菜谱网大头菜粉条包子做法大全

好多年没有吃过这个馅的了，那会还是上学的时候买着吃的，生病的这几年也没再外面买过吃的，突然想吃了，在好豆上搜了一下，就按着方法做了一下，除了味道淡了点，其他都挺好的，关键是我和弟弟合作完成的，他帮我擀皮，我包的，姐弟合作效率高啊，一会就包完了，就是个头好大！

【食材与调料】

【主料】面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量，酵母5g，五香粉适量，玉米油适量，水适量，大头菜适量，粉条适量

【制作步骤】

	1.酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
	2.发面期间准备馅料，大头菜切碎。
	3.粉条用热水烫软，切碎。
	4.大头菜和粉条混合拌匀。
	5.加入适量葱花。
	6.加入适量五香粉和盐。
	7.倒入适量酱油。
	8.加入适量玉米油，将馅料拌匀放在冰箱备用。
	9.发好的面团。
	10.取出排气后再揉几分钟，再次揉成光滑面团。
	11.切成适宜的剂子。
	12.擀成包子皮。
	13.包上馅料捏紧封口。
	14.包好放在盖帘上。
	15.放入蒸锅醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟即可。
	16.蒸好的包子又涨了点。