【食材与调料】
【主料】鸡血,大蒜,蘑菇,猪肉丝 |
【辅料】油,白胡椒,料酒,蒸鱼豉油 |
【制作步骤】
1.放入适量的油 大蒜和蘑菇先炒 炒到差不多熟 | |
2.事先切好肉加黄酒和盐腌制一会 再倒入一起炒 | |
3.肉也炒熟了 再加鸡血 这是自制的鸡血 和卖的口感完全不一样的 比较老 但是绝对安全 因为鸡也是自家养的 | |
4.加入适量开水 蒸鱼豉油和白胡椒 盖上锅 烧沸就可以了 |
【大蒜炒鸡血做法小贴士】
【主料】鸡血,大蒜,蘑菇,猪肉丝 |
【辅料】油,白胡椒,料酒,蒸鱼豉油 |
1.放入适量的油 大蒜和蘑菇先炒 炒到差不多熟 | |
2.事先切好肉加黄酒和盐腌制一会 再倒入一起炒 | |
3.肉也炒熟了 再加鸡血 这是自制的鸡血 和卖的口感完全不一样的 比较老 但是绝对安全 因为鸡也是自家养的 | |
4.加入适量开水 蒸鱼豉油和白胡椒 盖上锅 烧沸就可以了 |