| 鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。鸡血俗称“鸡红”。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，这次我专门放了鸡蛋，更加好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡血300g，鸡蛋300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好结成块的鸡血 |
 | 2.放入鸡蛋，成块的那种 |
 | 3.加水，少量的水 |
 | 4.撒上小葱 |
 | 5.烧滚一下就可以了 |
 | 6.起锅了哦 |
【鸡血鸡蛋羹做法小贴士】
| 鸡血是提前结成块的 |
