| 好久没有做鸡吃了，主要是这道菜比较的耗时间，我俩下班了就想做一些简单的快手菜来解决吃饭问题，而周末，我俩总愿意跑出去玩儿，所以这些比较花时间的菜菜是好久都没有做了。这次放长假，就想着炖个鸡吃吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡500，土豆300，胡萝卜200 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆和胡萝卜切成滚刀片； |
 | 2.将鸡洗净，加姜、蒜、料酒、醋码好； |
 | 3.坐锅点火加油，将鸡倒入锅中翻炒； |
 | 4.放点辣子，继续翻炒； |
 | 5.洒上盐； |
 | 6.在锅中倒入水，其实应该倒啤酒的，我忘记了； |
 | 7.待鸡炖至7成熟时，加入土豆和胡萝卜； |
 | 8.混合匀，继续炖； |
 | 9.起锅。 |
【炖鸡做法小贴士】
| 加入啤酒炖鸡，味道会更好。 |
