| 鸡蛋干炒土豆丝味道不错，没想到沈师傅鸡蛋干还可以炒着吃，以前都是当零食，现在又多了一种吃法?！ |
【食材与调料】
【主料】沈师傅鸡蛋干1个 |
| 【辅料】植物油35g，胡萝卜丝6g，菠菜叶6-8片，盐4g，蒜2粒 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋干一块。 |
| 2.土豆一个，削皮。 |
| 3.鸡蛋干和土豆都切成丝备用。 |
| 4.胡萝卜和菠菜叶准备好。 |
| 5.蒜切片备用。 |
| 6.锅里放入适量油烧热，爆香蒜片，加入胡萝卜丝爆炒一下。 |
| 7.加入土豆丝翻炒均匀。 |
| 8.土豆丝变色快熟时加入鸡蛋干翻炒均匀，加入盐调味。 |
| 9.熄火后加入菠菜叶，翻炒几下就熟了。 |
| 10.美味营养的鸡蛋干炒土豆丝就做好啦！ |
【蛋干炒土豆#沈师傅神做法小贴士】
| 小贴士无 |
