| 这次凉拌配的食材有点杂乱，有炒过的金针菇，黄瓜和鸡蛋干等，不过味道确实好吃。 |
【食材与调料】
【主料】沈师傅鸡蛋干1包，黄瓜1根，金针菇100g |
| 【辅料】蒜适量，香菜适量，葱适量，油适量，醋适量，香油适量，生抽适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备沈师傅鸡蛋干 |
 | 2.将鸡蛋干和黄瓜切丝，香菜和葱切切段。 |
 | 3.金针菇择洗干净 |
 | 4.锅里热油，加入蒜片炒香。 |
 | 5.加入金针菇快炒后盛出晾凉 |
 | 6.金针菇里加入黄瓜、香菜和葱，调入所有调料拌匀。 |
 | 7.加入鸡蛋干拌匀即可 |
 | 8.装盘食用 |
【杂拌鸡蛋干#沈师傅神做法小贴士】
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