【食材与调料】
【主料】豆腐干300g，青椒1个，胡萝卜适量，里脊肉250g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，盐、酱油 |
【制作步骤】
| 1.油热后，加葱姜蒜爆香 | 2.加用水淀粉煨好的里脊肉丝，炒至肉丝变色 | 3.将事先切好的豆干、青椒丝以及胡萝卜一并倒入锅中，翻炒，加调味料 | 4.出锅前淋适量酱油，翻炒几下，加蒜末。over | 5.蒜分两次加，炒出的味道更香 |
【逗豆干做法小贴士】
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