| 今天温度很低，雨一直下个不停，在家无所事事，又无法踏青去，就想着吃吃喝喝那点事。烧烤一直是我比较爱吃，但是外边的烧烤不敢去吃，正好今天有时间。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉150克，培根100克，鸡中翅200克，豆腐250克，鱿鱼须250克，金针菇150克，生菜3颗 |
| 【辅料】食盐适量，小葱适量，香菜适量，蒜头适量，醋适量，花椒适量，椒盐适量，生姜粉适量，老抽适量，辣油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备烧烤的材料，喜欢吃什么就准备什么。金针菇、牛排。牛肉切成薄片，用料酒、食盐、老抽、胡椒粒、生姜粉拌匀腌制1小时 |
 | 2.培根卷芦笋、鸡中翅。鸡中翅洗净后，放入锅中用水煮开后捞出，加调料拌匀，腌制1小时。 |
 | 3.鱿鱼须、豆腐。鱿鱼须洗净，用调料拌匀腌制备用。 |
 | 4.烧烤必备生菜3颗，洗净，因为我喜欢吃生的生菜包肉，所以把生菜放入加食盐的凉开水中浸泡30分钟，捞出控干水份。生菜是我自己种的，比较放心。 |
 | 5.准备蘸酱，小葱和香菜切碎，蒜头捣成泥，辣酱，炒熟的白芝麻，醋、胡椒粉、椒盐。根据自己的口味调成蘸酱。 |
 | 6.电饼铛打开放平，放上锡纸通电预热5分钟，开烤。 |
 | 7.烤鸡翅。 |
 | 8.牛排。 |
【电饼铛烧烤做法小贴士】
