| 这款蜂蜜小蛋糕无油，特别好吃，外皮脆脆，里面软软的，特别适合老人和孩子们食用。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉适量 |
| 【辅料】烤盘1个（12连） |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.全蛋液加入白糖和蜂蜜。 |
 | 3.用水浴法（把打蛋盆放入40度的热水里面），用电动打蛋器全程高速打发至浓稠。 |
 | 4.提起打蛋器，面糊的纹路不会很快消失就OK了。 |
 | 5.筛人低筋面粉。 |
 | 6.翻拌到没有干面粉就好了。 |
 | 7.把面糊装入裱花袋。 |
 | 8.把面糊装入裱花袋。 |
 | 9.把面糊挤到蛋糕模具中。 |
 | 10.面糊上面撒上杏仁片。 |
 | 11.放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤15分钟即可。 |
 | 12.烤好的小蛋糕脱模，放入烤网晾凉。 |
 | 13.吃一口小蛋糕，再来一杯果汁，是不是很狭义哦! |
【脆皮蜂蜜小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.一定好保证容器要无水无油啊。 2.面糊一定要翻拌哦，不要搅拌哦。 3.烤箱温度要参考自己烤箱的性能灵活掌握。 4.进入烤箱的蛋糕要勤观察，以免烤糊啊。 5.蛋糕表面也可以放你喜欢的果干。 |
