| 现在家里最少不了的就是红薯了，什么白心、板栗心、鸡蛋黄、紫薯等等，市面上有的品种都会轮换着吃，每天早餐必定会有蒸红薯，有时也会换着吃法，切小粒放到米饭里煮，或者是煮红薯粥、红薯糖水。这次就尝试新吃法，用糙米煮粥，糙米因其除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。所以这次就加了点薏米和紫薯，味道还挺不错的，红薯软糯，薏米有嚼劲，而且营养丰富多样，让空了一晚上的肚子瞬间满足了起来…… |
【食材与调料】
【主料】紫薯50g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切小块 |
 | 2.糙米和薏米提前一晚上浸泡 |
 | 3.将泡好的糙米、薏米倒入锅中 |
 | 4.倒入紫薯块 |
 | 5.注入适量的清水 |
 | 6.按下煮粥键，开始煮粥 |
 | 7.煮至电饭锅跳闸保温即可 |
【糙米紫薯薏米粥做法小贴士】
| 小贴士紫薯本身带点甜味了，如果觉得不够味，建议可以放点红糖调和一下味道。 糙米因其特性，因此使用电饭锅煮的时候尽量提前浸泡，如果使用电压力锅则无需考虑这一问题。 |
