彩椒鱿鱼圈

Q弹鲜嫩的鱿鱼,怎么做都好吃

【食材与调料】

【主料】鱿鱼200g,黄甜椒1/3个,红甜椒1/3个,青椒1个,姜3g
【辅料】生抽1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,孜然粉1茶匙,白芝麻少许,盐适量

【制作步骤】
彩椒鱿鱼圈 1.材料准备好
彩椒鱿鱼圈 2.青、红、黄椒全部切小丁,姜切丝
彩椒鱿鱼圈 3.鱿鱼洗净,撕去黑膜,处理好内脏后切成圈
彩椒鱿鱼圈 4.锅里烧滚水,放入鱿鱼焯至变色后捞出
彩椒鱿鱼圈 5.另起一锅,烧热油后放入姜丝爆香
彩椒鱿鱼圈 6.随后放鱿鱼拌炒30秒左右
彩椒鱿鱼圈 7.接着放青、红、黄椒拌炒
彩椒鱿鱼圈 8.调入生抽
彩椒鱿鱼圈 9.撒入胡椒粉和孜然粉
彩椒鱿鱼圈 10.最后调入少许盐,撒上白芝麻即可

【彩椒鱿鱼圈做法小贴士】
小贴士鱿鱼焯水的时间不可过长,十几秒就要立刻捞出

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