这两天家里只有我一人,煮太多的汤也喝不了,所以只用了一支土鸡腿来煮这锅汤,煮出来的汤只有两碗,午餐喝一碗,晚餐喝一碗正合适。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡肉200g,虫草花8g |
【辅料】盐适量,姜1小块,大红枣3个 |
【制作步骤】
1.鸡肉切成小块,洗净血水。 | |
2.虫草花用水淘洗干净。 | |
3.把鸡肉、虫草花放入煮锅里。 | |
4.加入适量水放火上煮沸并撇去浮沫。 | |
5.放入3粒大枣。 | |
6.放了一小块拍散的姜块。用小火煮一小时。 | |
7.食用前放适量的盐调味即可。 |
【虫草花鸡汤做法小贴士】
小贴士虫草花和鸡汤都很鲜,此汤不用放更多的调味品和调味料。 |