| 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜520g |
| 【辅料】油适量，盐适量，油菜豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：油菜。 将油菜用清水浸泡30分钟，再择洗干净，去头，沥干，待用。 |
 | 2.炒锅注入适量的清水，大火煮滚。 |
 | 3.带入适量的粟米油。 |
 | 4.加入适量的食盐。 |
 | 5.放入油菜，灼一下捞起，关火。 |
 | 6.放入盘子里，淋上适量的油菜豉油。 |
 | 7.上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【白灼油菜做法小贴士】
| 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。 |
