| 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白玉菇400g，肉200g，鸡蛋50g |
| 【辅料】姜30g，香菜30g |
【制作步骤】
 | 1.白玉菇做汤前，洗干净，先用水先浸20分钟 |
 | 2.锅的水烧开后，将白玉菇放入，加一些姜丝 |
 | 3.肉切好，用生粉和盐先腌一下 |
 | 4.白玉菇煮了五六分钟后，将肉倒入，两分钟后打一个鸡蛋进去 |
【白玉菇汤做法小贴士】
| 白玉菇做汤前，先用水先浸20分钟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白玉菇汤做法小贴士】
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