| 那天女儿去超市说要吃白玉菇，于是买了一袋，正好晚上说吃要鸡柳，就用白玉菇炒了一盘，很嫩。 |
【食材与调料】
【主料】白玉菇1包，鸡脯肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒半个，蛋清1个，生抽适量，小葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.切丝 |
 | 3.鸡柳加入生抽盐和蛋清 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.准备葱蒜辣椒 |
 | 6.先炒鸡柳 |
 | 7.划散 |
 | 8.盛出 |
 | 9.炒葱蒜 |
 | 10.加入白玉菇 |
 | 11.翻炒均匀 |
 | 12.加入红椒 |
 | 13.加入鸡柳，然后放入少许盐调味即可 |
 | 14.出锅 |
【白玉菇烩鸡柳做法小贴士】
| 小贴士鸡柳事先腌制，用蛋清，会更嫩 |
