| 同事拿了一盒那种超贵的饼干，里面就有各种口味的曲奇，他最爱吃这种表面上有具多糖的，我一直以为这个糖是后面撒上去了，后来研究了一下，原来不是滴，你爱吃的话就动手做做吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉195g，奶粉15g |
| 【辅料】细砂糖适量，黄油80g，蛋黄3个，糖粉80g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉 |
 | 2.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 |
 | 3.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。 |
 | 4.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。 |
 | 5.揉成团； |
 | 6.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.5CM的面片 |
 | 7.用模具压出造型来，把边角料再揉成团，按6-7步操作直至面团都弄完。 |
 | 8.准备个盘子，倒入细砂糖将切成造型的饼干放在细砂糖上翻正面均匀粘上糖； |
 | 9.将饼干排在烤盘上 |
 | 10.烤箱180度中层上下火15分钟左右即可 |
【包糖米奇饼干做法小贴士】
| 1、不爱吃糖的朋友可以烤素面的，也可以刷上蛋液； 2、里面也可以加入你爱吃的坚果或蔓超梅等，注意模具压时避开坚果或是蔓越梅即可 |
