菠菜豆腐炸丸子

都说菠菜豆腐不能一起食用,不过将菠菜事先焯水,就能去除里面的草酸,从而减少对人体的伤害,用这两种食材炸成丸子,感觉还挺不错的呢。

【食材与调料】

【主料】豆腐300g,菠菜400g
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量

【制作步骤】
菠菜豆腐炸丸子 1.菠菜择洗干净焯烫
菠菜豆腐炸丸子 2.晾凉后挤去水份,取需要的量切碎
菠菜豆腐炸丸子 3.豆腐用手抓碎
菠菜豆腐炸丸子 4.将菠菜碎加到豆腐里
菠菜豆腐炸丸子 5.加盐、五香粉、面粉拌匀
菠菜豆腐炸丸子 6.团成丸子
菠菜豆腐炸丸子 7.油温5成热时下丸子炸制,炸熟即可

【菠菜豆腐炸丸子做法小贴士】
小贴士菠菜焯水能去除草酸,从而减少对人体的伤害。

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