【食材与调料】
【主料】花生米500克，花生油250克，红干椒适量，麻椒适量，盐适量，糖适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.第l步。花生米用水泡1个小吋。 |
 | 2.第2步。剥完皮，水控干。放冰箱冷冻12个小时左右备用。 |
 | 3.第3步。锅里少放一点油，红干椒，花椒，麻椒。芝麻，炒香。 |
 | 4.第4步。冻好的花生米，下油炸，炸金黄色出锅。凉锅凉油下花生米。 |
 | 5.第5步。炸好的花生米，放入煸好红干椒，花椒，芝麻等。 |
 | 6.第6步。麻辣香酥的下酒菜出锅了。味道不错。1 |
【＼1麻辣酒鬼花生做法小贴士】
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