| 广东人喜欢吃白切鸡，配上姜葱蓉或者沙姜蓉非常香而且开胃。今天煮了白切鸡，特意做了这个沙姜蓉酱油 ，点上肉，好吃，开胃。。 |
【食材与调料】
【主料】沙姜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙姜用料理机打成蓉蓉，下锅炒干水分，炒香 |
 | 2.加入花生油煎香 |
 | 3.碗里倒入适量蒸鱼酱油。 |
 | 4.将煮香的沙姜油装入酱油碗，香喷喷的沙姜酱油就做好了。 |
【自制沙姜酱汁做法小贴士】
| 小贴士沙姜要越蓉越容易出味 先锅中炒香再加油煎出味，这样风味更佳 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制沙姜酱汁做法小贴士】
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