炸猪肉排

过年时候,大姐给我买的鸡排,有点辣味,宝宝吃不了。看着宝宝望着鸡排流口水的样子,我就自己给宝宝做了,还更干净卫生。

【食材与调料】

【主料】猪里脊300g
【辅料】面包糠150g,植物油80ml,盐4g,胡椒粉2g,鸡蛋2个,面粉100g

【制作步骤】
炸猪肉排 1.猪里脊切3-5毫米的厚片。
炸猪肉排 2.加入胡椒粉。
炸猪肉排 3.加入一个鸡蛋清,适量盐,搅拌均匀入味。
炸猪肉排 4.裹上一层面粉。
炸猪肉排 5.在沾满鸡蛋液。
炸猪肉排 6.裹满面包糠。
炸猪肉排 7.放入电饼铛煎成两面金黄色,或者油炸也可以。

【炸猪肉排做法小贴士】
小贴士用油炸也可以。

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