松花金鱼

家里的电脑卡得来,我快要被它逼疯了。一上午打个卡都千辛万苦,等了又等,重启了还重启。这种情形下想上菜谱是很折腾人的。就放弃了,转移注意力,去煲了粥,又做了这个松花金鱼配粥中午喝。纯属弄着玩,让自己心情好而已。

【食材与调料】
【主料】松花蛋一枚 ,小番茄两个
【辅料】芥末少许,葱花少许

【制作步骤】
松花金鱼 1.取松花蛋一枚
松花金鱼 2.取用小番茄两个
松花金鱼 3.先将松花蛋在桌上轻轻地均匀地敲裂
松花金鱼 4.小心地剥了壳,要完整哦
松花金鱼 5.先用刀顺着椭圆长,
松花金鱼 6.轻轻地对切开成俩半个
松花金鱼 7.再每半个切成三块。三块散开做鱼尾
松花金鱼 8.余下三块并列成鱼身
松花金鱼 9.将小番茄横着对切开
松花金鱼 10.取用相同的俩半个
松花金鱼 11.摆在鱼身头部两侧
松花金鱼 12.再点缀上葱花,挤出一些芥末即成

【松花金鱼做法小贴士】
1,如果皮蛋很嫩,可以将其蒸一下再切,。切时,刀要轻轻拉动着切,就不会切坏了。

2,比喜欢蘸芥末的人,吃时淋上少许生抽即可。

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