| 用电饭煲做美食，第一次学做叉烧肉没想到会比外面买的好吃太多了。肉嫩不柴，咸味、甜度都刚好，肉选的是黑土猪梅花肉，带有夹层肥瘦刚好，现在看到都还谗着。此菜谱作品以参加手机端晒作品活动，欢迎亲们的围观支持！ |
【食材与调料】
【主料】梅花肉330g |
| 【辅料】叉烧酱3汤匙，酱油1汤匙，小葱1根，生姜汁1小勺，油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.梅花肉洗干净，用厨房纸抹干水份，放入盆中，调入叉烧酱3汤匙、酱油1汤匙拌匀，放冰箱腌制2小时或一晚上的时间。 |
 | 3.电饭煲抹少许油 |
 | 4.撒入葱段 |
 | 5.放入腌好的梅花肉，淋入1小勺生姜汁 |
 | 6.按煮饭功能 |
 | 7.大概20分钟就闻到浓浓的肉香，翻个面，刷上腌肉剩下的酱汁。 |
 | 8.盖上盖继续15分钟就好了 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
【自制叉烧肉做法小贴士】
| 小贴士梅花肉要先用清水浸泡去血水，抹干水份再调酱汁 |
