| 冬天是晒鱼干的好季节，有北风吹，有和旭的阳光，不会像夏天般暴晒。妹妹在海边工作，周末买了鱼干回来，切开洗肚的也折腾了好久， 一般晒3天就好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼2000g |
| 【辅料】盐100g |
【制作步骤】
 | 1.小鱼干先撒盐腌1个小时 |
 | 2.洗净。 |
 | 3.鱼身切开， |
 | 4.放在阳台上晾晒。 |
 | 5.白天晒，晚上收到冰箱冻起，大约3天就好了，装保鲜袋，放冰箱里保存。 |
【自晒鱼干做法小贴士】
| 小鱼干可以用来煎，也可以用来煮汤的哦。自已晒的不加工业盐，吃的放心。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【自晒鱼干做法小贴士】
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