| 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。而银耳它被人们誉为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。 |
【食材与调料】
【主料】银耳1个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.干银耳先用水泡着 |
 | 3.等银耳泡发后切碎，紫薯去皮切成小丁待用 |
 | 4.将紫薯丁和银耳放入豆浆机里。 |
 | 5.加入900～1100的水。（这个看材料的量来放水） |
 | 6.启动机器按浓汤或者米糊功能，等豆浆机的工作时间完后会有提示音的。 |
 | 7.叮咚、时间到，打开看看，美味的银耳露做好了。 |
 | 8.成品 |
【紫薯银耳露做法小贴士】
| 小贴士每个人的用的豆浆机都不一样，我这次按的是营养米糊键 饮用时可以放冰糖或者蜂蜜，这个看个人口味，也可以不放 |
