| 客家盐焗鸡的做法，让鸡肉的味道鲜美入味，闻到后就会流口水呢。 |
【食材与调料】
【主料】清远鸡只 |
| 【辅料】姜5-7片 |
【制作步骤】
| 1.第一步:将鸡清洗干净，然后沥干水分，表面和鸡里面抹些盐，放置15分钟；第二步:切5-7片老姜摆在高压锅下面，然后把整个鸡放在姜上面；第三步:盖上高压锅的盖子，用小火开始焗鸡肉20分钟。第四步:等到高压锅泄气之后，将鸡肉斩块，切姜末并放到炒锅里面调味，放些油，盐，生抽和少些水调出自己喜欢的味道，然后将鸡肉放到锅内拌匀即可。 | 2.第二步:切5-7片老姜摆在高压锅下面，然后把整个鸡放在姜上面； | 3.第三步:盖上高压锅的盖子，用小火开始焗鸡肉20分钟。 | 4.第四步:等到高压锅泄气之后，将鸡肉斩块，切姜末并放到炒锅里面调味，放些油，盐，生抽和少些水调出自己喜欢的味道，然后将鸡肉放到锅内拌匀即可。 |
【客家盐焗鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡肉清洗干净之后要沥干水分，用盐腌制15分钟。 |
