| 紫薯是很好的东西，做什么都是美味哦。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，糯米粉150g，粘米粉50g |
| 【辅料】白糖适量，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟趁热捣烂。 |
 | 2.糯米粉跟粘米粉大概3：1或者是4：1的比例加到紫薯中。 |
 | 3.加适量的开水和白糖揉成团静止10分钟。 |
 | 4.十分钟后拿出来。 |
 | 5.搓成小圆剂子。 |
 | 6.锅内烧开水，一定要先烧开哦。 |
 | 7.把汤圆放下去煮10分钟就差不多了。 |
 | 8.出锅装碗，我还盛了点汤水。 |
【紫薯汤圆做法小贴士】
| 小贴士我的糯米粉跟粘米粉的比例大概是3：1的样子，因为紫薯比较少一点，所以要加适量的开水，开水是为了面团好成型哦。 |
