| 这次做的寿司我把紫薯放入米饭中，做出来的颜色很漂亮呢。我用了两种做法，普通的和反转寿司，做法简单，但食材丰富又漂亮，女儿很喜欢哦。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1大碗，紫薯泥120g，寿司海苔2张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠1根，肉松适量，千岛酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打成蛋液放点盐，平底锅稍放点油摊成蛋皮，切成条 |
 | 2.胡萝卜切条后放入锅中，放点盐煮一会捞出滤干水分。火腿肠和黄瓜切条 |
 | 3.米饭煮熟 |
 | 4.放入紫薯泥拌匀 |
 | 5.寿司帘上铺上保鲜膜，放上海苔 |
 | 6.铺上一层米饭 |
 | 7.放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松 |
 | 8.挤上千岛酱 |
 | 9.卷起定型一会 |
 | 10.做反转寿司，先铺上保鲜膜，再铺上米饭 |
 | 11.盖上海苔 |
 | 12.铺上各种食材，挤上千岛酱 |
 | 13.卷起，定型一会切块 |
【紫薯寿司做法小贴士】
| 小贴士米饭不要太湿软。紫薯泥和米饭拌的均匀一点。卷的时候尽量卷紧一点。 |
